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葛小松:离农民越近,越能帮到农民
来源: 关键词:葛小松 农业 农民 发布时间:07-01-2022
  随着直播带货热潮的兴起,越来越多的产品开始通过直播销售,这其中也包括农产品。直播间里,主播们衣着光鲜,手里拿着价格不菲的玉米、牛奶,嘴里说着诗和远方的小贯口,一边夸自己带的货有多好,一边说农民多不容易,如果自己卖便宜了,那就是“谷贱伤农”。
 
  主播带货农产品,对产品销售确实有帮助,但落到农民手里的实惠恐怕没有多少,更谈不到“谷贱伤农”。
 
  直播只是一个渠道,与商超货架、电视购物没有本质上的区别,都是销售的终端。最后产品卖出的高价,实际包含了广告费、运输费、包装费、人工费、房租等等,这些附加的费用和从农民手里收购的价格没关系,都是中间价,加的越多,卖的越贵。而农民所生产的原料,也只是其中一环。然而这一环,却是最基础也最重要的一环,它决定了农产品的品质,农民的积极性,也决定了中国农业以及乡村建设的未来。
 
  我国作为发展中国家,还保留着城乡二元体制,无论是建设四个现代化还是全面建成小康社会,农业农村都是要被特别关注的对象。具体到细节上,主要是三个方面:农村宜居环境建设,农业产业链发展,以及农业技术革命。总的来说,离农民越近,越能帮到农民。至于销售终端,虽说改变了人们对农产品的认知,但人吃东西的总量是不变的,高出的溢价主要是上面提到附加费用,带动的是整个产业链的收入。所以我们说乡村振兴,重点还是应该放在乡村和农民身上。
 
  建设什么样的乡村
 
  如果让你闭上眼睛想象一下外国的农村和中国的农村,我想很多人脑中都会出现完全不同的一番景象。一直以来,在我们的认知中对农村都存在着偏见,这和教育、宣传有一定关系。之前互联网上流行过一种农产品广告,图片上一个庄稼汉愁眉苦脸,说自己种的水果卖不出去,现在降价销售。类似这样的宣传让人产生农业不赚钱、又苦又累的感觉,甚至于轻农、弃农、厌农。
 
  乡村实际上是人与自然和谐相处的乐园,现代城市居民总会向往那种小桥流水的田园生活。而近年来我国通过乡村振兴战略建设宜居乡村,包括高效生态田园、现代化厕所、田园综合体等等,一方面提高了农村的居住环境,另一方面也要改变人们对农村脏乱差的原始印象。
 
  建设美丽宜居的乡村,产业基础是关键,无论是决策者还是投资者,离不开因地制宜,要有青茅之谋,能慧眼识珠。无论是物质资源还是非物质文化资源,对于乡村来说都是宝贵的天然财富。如果要开发,就要在不破坏乡村原始风貌的前提下,集中现代设施、现代管理、现代人才等优势,以可持续为根本,对乡村资源进行开发。
 
  比如近年来流行的红色旅游,就在让乡村更美丽的同时,也让农民有了额外收入。比如在井冈山,开发企业给予村委会不低于8万元的村集体经济收入,并以每年5%的速度递增。村民方面,租赁的老房按每栋每年3000—5000元,租赁期20年一次性付清,实现了资源变资产、资产变资金。同时公司服务管理人员从本地聘请,使村民获得工资性收入,并带动周边村民发展餐饮、特产销售等民宿配套产业,获得经营性收入,充分展示了“村企民”合作共赢的共享发展模式。
 
  一二三产业联动发展
 
  在过去,中国农业的产量往往不足,我们都在想办法提高产量,也就是在一产里做文章。千百年来累积下来的经验是东西少了办法多,那一旦东西多了,办法相对就有些匮乏。现在我们除了要在农村做好一产,还要发展二产,做好农产品加工;发展三产,打造为农村服务的服务业。
 
  农产品加工一头连着农村和农民,另一头连着城市、消费者,是衔接工农,被称为亦工亦农的关键产业。好的农产品加工,是化璞为玉的过程,为耕者谋利,为消费者谋福,是农产品的第二次生命。
 
  比如我们的农产品大多和吃有关,随着社会经济的发展,消费革命的到来,人们越来越注重吃的质量,不只要吃饱,还要吃得健康。这一方面要从一产入手,生产高质量有附加值的农作物,另一方面就是发挥二产的灵活能动优势,以营养健康为导向重塑农产品加工业,为农产品提供更广阔的市场,满足城乡居民消费升级需求,提高人民群众生活质量和健康水平。
 
  农业的第三产业即服务业,一般包含农业观光、科普教育、品牌展示、文化传承等项目。农业的一产、二产、三产融合,是农村产业链革命的重中之重。在自然资源部、国家发展改革委、农业农村部三部委发布的《关于保障和规范农村一二三产业融合发展用地的通知》中提出,在符合国土空间规划前提下,鼓励对依法登记的宅基地等农村建设用地进行复合利用,发展乡村民宿、农产品初加工、电子商务等农村产业。
 
  农业三产融合不仅仅是产业之间的组合,更是产业重构与再造,需要从市场链、产业链、价值链等方向思考。其中龙头企业起着至关重要的作用,它不仅拥有核心地位龙头作用,更能引领整个乡村产业向着市场化的方向发展。
 
  农业技术革命
 
  有人说农业与工业是共同发展的,实际上相比于工业,农业的发展往往有滞后性。农业技术一般是在工业技术发展成熟后,由工业领域反哺到农业领域,这也和一直以来农业附加值较低有关,农业无法承受过高的技术投入成本。
 
  然而随着人们消费意识的转变,农产品的利润逐步提升,农业科技在国家的大力支持下已经有了明显提升。我们所熟知的功能农业,秸秆新材料加工技术,环保农药、无人机等等都是农业科技提升的产物。不仅如此,现代农业还发展出了对环境的控制,减少能源消耗、资源回收等科技,都对整个农业体系发展产生了巨大影响。
 
  一直以来,我国都在加大对农业科技的财政投入,提升资金支持力度,推动农村产业结构不断更新优化,体现出了对农村群众增收的支持。而随着政府在该方面的支持,其它领域的投资也开始进入农业领域,形成了科技多元化融资体系,满足了农业科技创新对大量且稳定资金支持的需求。
 
  前面提到农业相比于工业总是有滞后性,基于这一背景,我们可以设立一个目标,就是最大限度地缩小农业与工业的差距,直至使农业变得和工业一样,流程化,全自动化。当有一天,农作物可以像机器一样被统一管理生长,种植农作物就像生产汽车一样,其中的不确定因素会越来越少,看老天脸色吃饭的日子将成为过去。食物也变得可以追溯,消费者清楚地知道自己吃下的蔬菜是在哪里生长,又经过了怎样的栽培。
 
  虽然现在说这些似乎还有点遥远,但从目前我国对农业的重视程度以及投入情况来看,这一天的到来并不遥远。总的来说,农业的未来必定是以农业本身为基础,我们所投入的资源离农民越近,离农村越近,对乡村建设的发展也就越直接。这几年农业生物技术的迅猛发展就是很好的佐证,也许有一天,当我们享受着现代农业带来的美好生活时,会发现农民面朝黄土背朝天的日子就在不久之前。